Recept voor pizzadeeg

2000 jaar geleden maakte men al brood, dus hoe moeilijk kan het zijn? Maak het zelf met dit recept of kijk wat beschikbaar is in jouw supermarkt. Vergeet niet om ook bij het brooddeeg te kijken, dit werkt namelijk ook voor pizza’s.

1 zakje droge gist

250 ml lauw water

2 theelepels zout

500 gram bloem

1 zakje droge gist (7g)

Mix the flour, salt, oil and yeast in a bowl and stir it for a few moments. Then, add 200 ml of water and work the whole to a flexible and elastic dough. Add, little by little, the remaining water until the dough becomes nicely elastic, but not too wet (sticky). Cover the bowl with a piece of cloth. Let the dough rise for about 45 minutes until its volume has doubled. Next, roll out the dough to a 3 mm thick patch. Carve out the circles with the dough cutter. Powder the circles for preventing them to stick and put them on a plate or board. You can put them on the table like this, as a basis for the pizza gourmet-party.

Suggestie 1

Meng het deeg met wat kruiden zoals oregano, peterselie, bieslook, knoflook of chilipoeder voor een smakelijkere bodem.

Suggestie 2

Heb je een broodmachine? Hiermee kun je ook deeg maken. Doe de ingrediƫnten in de broodmachine en kies het juiste programma. Super makkelijk!!!

Suggestie 3

Snijd de rondjes op het laatste moment uit, zodat ze niet verder rijzen en te groot worden.

Suggestie 4

Wanneer jouw supermarkt geen kant en klaar pizzadeeg verkoopt, kan je ook brooddeeg gebruiken. Dit is net zo lekker!

Suggestie 5

Wanneer er geen kant en klaar pizzadeeg verkrijgbaar is bij uw supermarkt. Kunt u ook kant en klaar brooddeeg gebruiken, dit smaakt ook heerlijk.

Previous
Next
Sluit Menu